常磐の烏賊

おいおい、地震かよ。
震度4？
運転中でわかんなかったよ。

でも　明日釣りなのに
　地震って　どうなのよ？  

ちょっとこんなの作ってみた。

噂では何でも釣れる！
らしいけど…
こんなんで釣れるのかなぁ？

作り　雑だからなぁ。

出番があると　イイなぁ。
  

最近　まともに釣りもしてないけど
なんにも釣れてない悲しい日々。
今月って何か釣ってたかな？　俺。

そんな事を知ってか知らずか
お仕事から帰宅すると
女神様から御恵みが届いてました♪

今回は九州鹿児島の「アオリイカ」です。
冷凍だったのでちょっとどうかな？と思いましたが
素敵な美味しさでした♪




残念ながらお刺身写真はナシ。
撮るの忘れてました。

なので軟甲をパシャリ！

解体前にサイズは見なかったんですが
軟甲のサイズで胴長25センチと判明。
胴体の半身をお刺身にしたんですが
その量の多い事♪
ケンサキにこれだけ身があったかなぁ？
アオリの釣れる地域が羨ましい！！！




そういや、解体前に写真は撮ってました。
真上から撮るのは難しい。

  

昨晩　流れ星を見に（蛸釣りに）
夜の堤防へ行ってきました。

蛸ちゃんは…
1バラシのみで終了。
これで4回連続蛸坊主。
厳しぃ～！

しかし！本命の流星群は少し見れた♪

夜の7時頃は雲がかかってて
全然見れなかったけど…

堤防に着いた11時頃は満天の星空♪
もう十分釣れない蛸釣りを堪能した
PM11：58頃（僕の時計で）

オリオン座を西から東に貫くように
長～～～い　光が瞬いた♪

いやぁ　エエもん見せてもらったヨ。

あ、　でも　お願いするの忘れてた。

その後もチラホラ確認できたけど
僕の携帯カメラで☆空は撮れる訳がない。
写真が無いブログも寂しいので
こんな写真を　ひとつ。



これが何かわかる人いるかな？



これは僕の掌の上で光る　ゲンジボタル。
以前よく行ってた夜釣りポイントの近くに
小川？があってそこで光ってるのを発見。
海まで20ｍなんて距離でも蛍がいるのには驚いたよ。
　

  

寒くなると僕はコレが食べたくなる！

さて　コレ　とは　なんでしょう？




正解は干し芋♪（ホシイモ　または　カンソウイモ）
僕の生息するHTC市からチョイと南に行けば
干し芋の名産地があります。
僕の実家の秋田にも干し芋が売ってましたが
どれも茨城県産でした。
旬があるとすれば12月～2月頃だと思うけど
僕が買う場所は冷凍か冷蔵してるらしく
一年中売ってるみたい。




食後のお茶タイム♪
　一度に食べる量を最初に決めておかないと…
　　止められない　止まらない♪　
　　　キケンな美味しさデス♪




え～鮭とイクラの散らし寿司。
寿司●郎の酢飯と鮭とイクラと玉子と紫蘇と
シンプルな具材だけど美味しい♪
（実は寿司●郎が美味いだけだったりして！？）

これで干し芋だけだと
カテゴリーにあてはまらないのを回避。
任務完了。


  

昨日　鮭のボデ～をどうやって食べるか考えていたところ
kip88さん　から「ちゃんちゃん焼き美味しいよ♪」
とのお知らせがあったので挑戦です。

と　云っても作った事も食べた事もないので
ネットを見て参考にしながらなので…




なんちゃってチャンチャン焼きです。
なにもかも初めてなので鮭は1/6ぐらいしか使ってないんですが
味噌とバターと野菜と鮭が素敵なハ～モニ～を奏でています♪
こんなに美味しいとは想像できませんでした♪




まだイクラ醤油漬けもあったので
鮭の親子丼？です♪

朝日に照らされたイクラが眩しい♪
そ　し　て　美味しい♪

そう云えば北海道在住の　みどり先生　が
「ルイベも美味いっぺヨ♪」
と申されてたのでソレも気になるところデスね。

またネットで調べなきゃ！




そして最後の蛸ちゃんで蛸焼き。
叩く作業を忘れてしまったのでちょっと硬めでした。
叩くの忘れちゃダメですね。

これも　美味しい♪



ありがとう　自然の恵み達♪



  

昨日の夕方、イマイチ軽くて使い難い
タコエギをちょっと改造してると
お客様が来ました。

注文してた年賀はがきを届けてくれたようです。
そしたら遠慮がちに…


｢また、鮭を頂いたんですが
　　貰っていただけませんか？｣


と、云うではありませんか！？！？！

お歳暮？なのかな、生の鮭が届いたようなのですが
どうやらＨＲさんの趣味？好み？じゃないんだそうです。
以前にも僕が喜んで鮭をもらったのを
覚えてくれてて、またくれるって云うんです。

　
ＨＲさん、またまた　ありがとうございます♪
（これからもよろしくお願いいたします）




　
それがこのコ♪
もちろん女の子なので…





イクラちゃんタップリです♪
（内蔵にモザイクかけたら異様に…
　　●●かったので油絵風に）


昨日のうちにイクラは醤油漬けにし、
頭は味噌漬け、ボデ～は2枚に下ろしただけ。

さて～　ど～やって食～べよ～かな～　♪


  

最近、蛸はドーナツする事なく釣れるモンだから
食べ方もだんだんわかってきた。

最初はヌメリを取る為にかけた塩が残ってて、
かなりしょっぱい思いをしたが
それも濯ぎをシッカリやるようにする事で
クリアした。

あとは硬さだ。
どうやると軟らかくなるのか
ネットで調べても色々あってかえって困る。
そこで｢叩く｣と云う方法を選んでみたら
イイ感じに軟らかくなった…　　　気がする。
ちなみに叩くモノはほどほどに
硬い方がイイらしいとか？

また蛸は烏賊と逆で加熱すればするほど
軟らかくなるらしい。
最近、茹で蛸にも挑戦してみたが
たしかに半生っぽいのより
シッカリ火を通したほうが歯切れがよい。




蛸の唐揚げ。
叩く事を知らなかった頃
太くて硬いとちょっとツラかったが
今では太くても大丈夫！？
好きな食べ方のひとつダネ♪




蛸飯。
これはダシ汁はつかわないバージョン。
蛸と梅干とお醤油だけのシンプルな味わい。
これも美味しい♪



茹で蛸のブツ切り。
これは足の根元が半生状態でちょっと失敗。
根元以外はちゃんと火が通ってたから
プリップリで美味しかったデスよ♪


あぁ、デカいマダコ釣れないかな？