常磐の烏賊:マトウダイ

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2011年01月11日

キモイけど…

実は今年に入ってから…

こんなお魚ゲットしました！

『マトウダイ』です！

それも二匹！！

こっちは40センチ弱で

こっちは40センチ強…

どっちも♀のマトウダイでした！

写真じゃわかり難いんですが

背鰭・腹鰭・臀鰭の付け根両側に

鱗が変化したであろう凄い棘がありましたビックリ

口も凄いです！

閉じてる時はこうですが…

ご飯を食べる時はこうなって吸い込むんでしょうねガーン

とまぁ見た目はキモイお魚なんですが

お味はとても美味しいと思います

お刺身はホタテの貝柱のお刺身食べてる感じ！？で美味しいし

昆布〆もとても美味しかったです

この魚　

近所のスーパーなどでは全然見た事ありません…

唯一見たのは福島県のベニ●で見た事あります！

ちなみに

今　冷蔵庫で冷やされるコは

お刺身とムニエルになる予定

ムニエルもきっと美味しい事でしょう

食べるのが楽しみです

Posted by takumy at 11:11 │Comments(0) │マトウダイ

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takumy

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