常磐の烏賊:2010年10月08日

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2010年10月08日

秋と云えば…

先日　お知り合いの畑で

イチジク・クリ・サツマイモ・ピーマン・ナス・カボチャ等を

おすそ分けしてもらってると…

イナゴがいました♪

田んぼもずいぶん稲刈りがすすみましたからね！

そろそろ

イナゴ獲りの時期ですハート

なのもんで

早速獲ってきましたチョキ

これは翅と後脚のトゲトゲ部分を取って

ボイルした状態

この翅と脚のトゲトゲを取るのが面倒なんだよねぇガーン

この後

砂糖と醤油を目分量で少し水あめっぽくなるまで煮詰めて溶かし

イナゴ投入

焦げないようにグリグリかき回していれば

ハイ！できあがり

カリカリで美味しくできましたチョキ

あ！今回冷凍庫にアナジャコがいたので

ちょこっと入れてみましたが

アナジャコはカラが薄い上に身が少ないでの

砂糖醤油がしみ過ぎてイマイチな感じだった…

残念～テヘッ

Posted by takumy at 14:48 │Comments(0) │コバネイナゴ

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takumy

茨城県日立市在住/
秋田県大館市生れ/
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