秋と云えば…

先日　お知り合いの畑で

イチジク・クリ・サツマイモ・ピーマン・ナス・カボチャ等を

おすそ分けしてもらってると…








イナゴがいました♪



田んぼもずいぶん稲刈りがすすみましたからね！

そろそろ

イナゴ獲りの時期です



なのもんで

早速獲ってきました








これは翅と後脚のトゲトゲ部分を取って

ボイルした状態

この翅と脚のトゲトゲを取るのが面倒なんだよねぇ



この後

砂糖と醤油を目分量で少し水あめっぽくなるまで煮詰めて溶かし

イナゴ投入

焦げないようにグリグリかき回していれば








ハイ！できあがり


カリカリで美味しくできました



あ！今回冷凍庫にアナジャコがいたので

ちょこっと入れてみましたが

アナジャコはカラが薄い上に身が少ないでの

砂糖醤油がしみ過ぎてイマイチな感じだった…

残念～

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