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2010年07月30日

ヒラメ食べました!

先日釣ったヒラメを食べました♪


本当はお刺身でも食べる予定でしたが

五枚に捌いた身 全部に塩してしまいまして

昆布締めと押し寿司になってしまいました



ヒラメ食べました!




押し寿司はこんな感じで…



ヒラメ食べました!




酢飯に切り身を並べました!



ヒラメ食べました!




もちろんエンガワ入りです♪



ヒラメ食べました!




そして当日のうちに食べたのがコレ!

酢飯が粘っこくて超切り難かったですガーン

お味の方はまぁまぁかと思いましたが

僕的には翌日のが好きですね♪



ヒラメ食べました!




これは昆布締めです♪

もう半日は白板昆布にはさんでいたかった感じですかね…





ヒラメ食べました!




こちらは一切ヒラメが写ってませんが

ヒラメのアラで出汁をとった味噌汁です!

…ちょっと塩っぱかった!?



ヒラメ食べました!




そしてこれが翌日の押し寿司♪

ご飯も切りやすい♪

味もなじんでて

とても美味しかったデスぶた



でも ヒラメ 無くなってしまった…



また釣らなきゃ♪








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