秋田から…
しばらくブログをサボってしまいました…
まぁ この時期アレがあるんでしょうがないッス
え～今日 実家の秋田から
ハタハタが届きました
あと三五八漬けの素と林檎と父ちゃん特製干し柿も
早速ハタハタを三五八漬けにしちゃいました
ちなみに三五八漬けとは…
塩、麹、米をそれぞれ3：5：8の割合で作った漬床に
魚介類や野菜を漬けて作る保存食ってヤツだと思います！
今回の漬床は実家で誰かからもらった物らしいのですが
メチャメチャ塩っぱいです
なので漬床は塗る程度にしときました…
はたして美味しくできるかな♪
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