う～ん…
今日は昨日も食べたシーバスの昆布〆を
押し寿司にしちゃいました♪
秋田の実家でもらった型を使ってギュっ
ちなみにバサバサ飛び出してるラップは
型に酢飯がくっついて面倒な事にならない為の物で
見た目はよくないですがとっても便利です♪
しばらくすると綺麗にペッタンこ
そしてお味の方は…
う～ん…
美味しいとは思いましたが
ご飯の割合をもっと減らして
魚の割合をもっと増やした方がよさそうな感じでした
紫蘇も細かく散らすより
半分とかに切って挟んでもヨカッタのかもしれませんね
まだまだ実験が必要な様です
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