美味し～♪♪♪

今日お仕事中の僕に

釣休日を満喫してるShohからこんな写メが届きました！








マヒトデ流星群です

ものスゴイ大群で泳いでるそうです

恐ろしい…



そんな！？

日曜もお仕事頑張ってる僕が帰宅すると








ホタテのおすそ分けが待ってました♪








まだ生きてるので

ちょいと度胸試し！？した後








チャッチャと解体作業突入です！！！

専用の高級ホタテ貝殻剥きヘラ（ステンレス製）を使い

まずは貝殻から貝柱達を剥がしま～す


そして貝柱を取り分け

次は…








手強いヒモとの対決です！！！

このヒモに付いてる茶色の斑模様は

ヨゴレなので








秘密の白い粉末！？をふりかけ

揉み洗いします


するとどうでしょう！？








こんなに白く大変身です！！！


しかしまだ大量のアレがしみ込んでるので

流水で洗わないとショッパくて食べられませ～ん！！！








さぁ♪　後はお刺身で食べるだけ♪



実はもう食べちゃったんですが

貝柱が甘くて美味しくて

写真ナシです

Ｋｻﾝ　ご馳走様でした♪



またお願いしま～す



そうそう　ホタテの残ってる内臓達も捨てたりしませんよ♪


彼らは加熱処理してから後日頂きます♪

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